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・益子焼（ましこやき） 栃木県芳賀郡益子町の産。磐城相馬焼の系統で�b器質のもの。

・丸点焼（まるてんやき） 和歌山県の産。偕楽円お庭焼を模し１８９９年（明治３２年）頃に盛んに生産されたが数年で廃止。

・丸物（まるもの） 轆轤作りの器物をいう。角物と相対する語で、有田、京都地方で用いられる。瀬戸では轆轤物という。

・見込（みこみ） 器の内面全体か、内面の中央部分をいい、茶碗の場合は内面全体をいう。

・三島手 素地に押し型で同じ小紋を連続して一面に押した地紋ふうな細かい白象嵌のあるものをいいます。その文様が伊豆の三島神社で出している三島暦に似ているので呼ばれています。

・向付（むこうづけ） 形は様々あるが膳の向う側に置かれる料理を盛る器をいう。

・目跡（めあと） 器を重ね焼きする時に熔着を防ぐために挟んだ土の小塊などの跡をいう。

・銘々皿（めいめいざら） 料理を取るための取皿

・目利（めきき） 物に対する鑑識眼のあることで、茶の湯においては、新しい価値発見を意味することも含み茶人の必須条件とされている 後世では道具の鑑別の意

・飯茶碗（めしちゃわん） 古くは磁器を茶碗と総称したので、磁製の飯椀を飯茶椀というようになった。

・目利（めきき） 物に対する鑑識眼のあることで、茶の湯においては、新しい価値発見を意味することも含み茶人の必須条件とされている 後世では道具の鑑別を意味します。

・目砂（めすな） 焼成の時、器物の溶着防止のため器底に塗る珪石粉をいう。

・面取り（めんとり） 器表をヘラなどで削り取って、多面体にしたもの。また角の頂点を削り落とすこと。

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